Natuurlijke slacht
Blijf op de hoogte en volg astrid
14 September 2012 | Turkije, Doğubayazıt
Elke stad of dorp heeft dezelfde winkeltjes: een bakker, een groenteman en een supermarkt. Alleen slagers ontbreken in de winkelstraat van Oost-Turkije. Niet dat de Koerden geen vlees eten, maar ze slachten hun vee liever zelf vlak voor het moment van opdienen. Zo heb ik al op twee plekken een slager bij een boom zijn werk zien doen: een keer langs een spoorlijn vlakbij een busstation en vandaag op 10 meter afstand van de damestoiletten bij een grote picknickplek.
Schaap ondersteboven opgehangen aan zijn achterpoten en een scherp mes dat de slagader raakt. De resten van het geslachte dier en zijn voorgangers liggen overal verspreid: de darmen, de huid, de poten. De kop met hoorns wordt als ornament aan het hekwerk gespiest.
Als ik nieuwsgierig, maar voorzichtig dichterbij kom, moeten de mensen erg lachen en ze roepen me iets toe. Denkt die toerist nou echt dat ze vlees kan eten zonder een dier te doden?
Schaap ondersteboven opgehangen aan zijn achterpoten en een scherp mes dat de slagader raakt. De resten van het geslachte dier en zijn voorgangers liggen overal verspreid: de darmen, de huid, de poten. De kop met hoorns wordt als ornament aan het hekwerk gespiest.
Als ik nieuwsgierig, maar voorzichtig dichterbij kom, moeten de mensen erg lachen en ze roepen me iets toe. Denkt die toerist nou echt dat ze vlees kan eten zonder een dier te doden?
Reageer op dit reisverslag
Je kunt nu ook Smileys gebruiken. Via de toolbar, toetsenbord of door eerst : te typen en dan een woord bijvoorbeeld :smiley
