Kaaimannenvlees
Door: Astrid
Blijf op de hoogte en volg astrid
08 December 2010 | Suriname, Nieuw Nickerie
Stel: op de vroege morgen ontdekken je kinderen een kaaiman in de tuin. Je man is jachtopziener, dus wat doe je? Ja, knuppel er op en het gedode dier met schub en al de vriezer in. Tot zover niks bijzonders .. voor Surinaamse begrippen.
Dan sta je als toerist - door omstandigheden in deze situatie beland - een grote afwas van ditzelfde gezin weg te werken. En terwijl je het schuursponsje langs de vieze borden en pannen laat gaan, bedenk je je: hoe zou het toch met de kaaiman zijn? De jachtopziener moet lachen en opent de witte vriezer. Daar komt het grote reptiel tevoorschijn. Compleet met staart en logge poten. De drie kinderen juichen als het idee wordt geopperd om gefrituurde kaaiman te gaan eten. Het beest wordt gefilleerd, gekruid en gefrituurd. Als kibbelinghapjes laten we de 'waterkip' goed smaken. Hier de gewoonste zaak van de wereld, voor mij een nieuwe smaakbeleving.
Dan sta je als toerist - door omstandigheden in deze situatie beland - een grote afwas van ditzelfde gezin weg te werken. En terwijl je het schuursponsje langs de vieze borden en pannen laat gaan, bedenk je je: hoe zou het toch met de kaaiman zijn? De jachtopziener moet lachen en opent de witte vriezer. Daar komt het grote reptiel tevoorschijn. Compleet met staart en logge poten. De drie kinderen juichen als het idee wordt geopperd om gefrituurde kaaiman te gaan eten. Het beest wordt gefilleerd, gekruid en gefrituurd. Als kibbelinghapjes laten we de 'waterkip' goed smaken. Hier de gewoonste zaak van de wereld, voor mij een nieuwe smaakbeleving.
Reageer op dit reisverslag
Je kunt nu ook Smileys gebruiken. Via de toolbar, toetsenbord of door eerst : te typen en dan een woord bijvoorbeeld :smiley
