Berbermarkt

Niet ver van Marrakech vind je de weekmarkt van de Berberse bevolking. Bewoners van alle kleine dorpjes in de omgeving ontmoeten elkaar en proberen hun verse producten te slijten. Alles is er te koop: groenten, fruit, kleding, keukenmateriaal en niet te vergeten de kleine marktcaféetjes. In deze caféetjes drink je je thee, eet je een tajine-maaltijd en praat je als man bij met je buurtgenoten.

Op een enkele weduwe na zijn de marktgangers van het mannelijk geslacht. Zij hebben hun bezigheden buiten het huis, vrouwen binnenshuis. Mannen doen dus de boodschappen en hebben goede kennis van specerijen en kruiden. Wil een vrouw een nieuwe jurk? Dan neemt haar man vier verschillende jurken mee van de markt: verschillend in dessin en kleur. De vrouw kiest en de man ruilt de drie niet-gekozen jurken een week later weer terug op de markt.

Heb op de Berbermarkt een sterke maag. Leven en dood liggen hier dicht bij mekaar. Zoals de kippen en kalkoenen die plaatselijk geslacht en geplukt worden, de konijntjes die men vilt aan de oever van de rivier en de koeienpoten, schapenkoppen en koeientestikels die letterlijk voor het oprapen liggen in de met tentdoek overdekte hal van de slagers. In plaats van verbazing is er bij mij vooral fascinatie: op 3,5 uur vliegen van Nederland bevind je je in een heel andere wereld.